有機柿の葉×国産小麦
KAKIHAうどん 5箱セット
さわやかな柿の葉香る包丁切り細うどん
【KAKIHAうどん 200g×5箱入】
名称：干しうどん
原材料名：小麦粉（小麦(北海道産）、柿の葉、食塩、でん粉/柿タンニン、(一部に小麦を含む)
賞味期限：製造後 360日
開封後はしっかりと密閉して保管ください
夏は冷しであっさりと
たっぷりのお湯を沸騰させ麺を入れ5分
芯を残さない程度に茹で上がったら面をザルに取り、
冷たい流水で揉み洗いをして表面のヌメリを取って
しっかりと麺を冷やしてお召し上がり下さい。
国産小麦へのこだわり
うどんの本場、香川県の石丸製麺の協力を得て開発したうどんは
両社の想いがつまっています。
その一つが国産小麦へのこだわり。
外国産小麦に比べ製麺が難しいと言わていましたが
国産小麦にこだわった麺に対する思いは、
添加物、着色料無添加、素材の味にこだわる柿の専門と同じです。
食感を求めた細麺
細麺の特徴は湯で時間の短さと喉ごしの良さ。
また、めんつゆ・薬味との絡みも良い。
喉ごしの良さは小さなお子様からご年配の方にも食べやすい
という特徴にもなります。また細さを活かしてサラダうどん、
パスタ風、ラーメン風など様々なアレンジをお楽しみいただけます。
※オリジナルアレンジレシピ付き。
柿の葉うどん誕生秘話
柿の葉+うどん
この組み合わせが生まれ商品化されたのには
一人のスタッフの家族への熱い想いがありました。
すべての「野菜嫌いの子供を持つ親御さん」
食卓での「ミドリ拒否」克服をKAKIHAうどんで！
こちら記事をぜひお読みください。
（外部サイト クラウドファンディング CAMPFIRE）
https://camp-fire.jp/projects/view/260844
