独自の製法でつくる 高純度の無臭柿渋 
|
|
| 柿の加工を専門とする石井物産株式会社では、柿渋独特の臭いを抑え、
純度、抗菌・消臭効果、量産性などに優れる粉末柿渋を取り扱っております。 弊社は昭和40年創業以来、奈良吉野産の柿を使った和洋スイーツをお届けしており、 柿を使った地域活性化、柿のブランド化の進展に一層 の手助けができればと考え、11年前より、食品や化粧品原料としても使える新しい柿渋『奈良式柿渋』を研究開発して参りました。 昔から民間薬として利用されてきた柿渋には「柿タンニン（柿ポリフェノール）」という成分によって さまざまな効果があるといわれています。 弊社の柿渋は「奈良式柿渋」と呼ばれる従来とは異なった製法なので、 柿渋独特のにおいがない無臭柿渋です。 |
|
ナチュラルな健康へ 広がる柿渋の可能性 |
無臭だから 可能性無限大 |
|
| 研究開発の成果として、発酵させない製法を開発。用途の可能性は無限大。健康美容製品等の開発に貢献できます。 |
|
食品として開発 |
|
| 従来の染料・塗料ではなく、食品として製造しています。 新工場を設立し、衛生的に製造しているため安全です。また優れた品質安定性を保っています。 |
|
産地限定・品種限定 |
|
| 原料の柿は、奈良県産の平種無柿を限定使用。 トレーサビリティが明確です。柿の産地なので大量生産も可能です。 |
|
純度・濃度が高い |
|
| 一般的に粉末で濃度50%とされる中、濃度70%以上を可能にしました。 粉末なので保管、輸送、取り扱いが楽。 加工補助剤(デキストリン)無添加です。 |
|
商品に関しまして |
|
| ※現在柿渋粉末は、販売しておりません。 お問合せはこちらのフォームよりお願い致します。 |
|
