柿の専門　奈良吉野いしい　【本店】

富有柿のスライス干し柿　「厳選柿日和24枚入」

富有柿はもともと甘柿の品種、完全甘柿と呼ばれる種類の柿です。

実が大きく、強い甘み、肉厚、柔らかい果実が特徴の柿です。
樹上で熟した富有柿を厚くスライスし、しんなりとした干し柿に仕上げたのが
弊社人気商品の「柿日和」
その「柿日和」の中から選りすぐりのいいところを1枚ずつ小袋包装したのが
「厳選柿日和」です。

柿のスライス干し柿、柿のチップ類がいろいろ出回っていますが「厳選柿日和」
の味の濃さは別格！
ゆっくりと噛むほどに優しい甘さがひろがります。
柿のうまみを純粋に感じていただける商品です。


お召し上がり方
そのままお茶請けとしてお召し上がり下さい。
また、お料理にもお使いいただけます。（天ぷら、柿なます等）

NHKあさイチで「驚異の柿パワー」と題して柿の持つ様々な効能が紹介されました。
その中で純柿酢として紹介されたのが弊社の柿酢です。

柿酢には柿の持つ豊かな栄養成分と酢の相乗効果で様々な効能が紹介されています。

高血圧予防・抗酸化作用・抗アレルギー作用・脳卒中の予防・血液浄化・食欲増進・
疲労回復・生活習慣病・血圧を下げる効果・心臓病予防・二日酔い防止・etc・・・

弊社の純柿酢は「渋柿」を自然発酵させて作った柿100％の柿酢です。

渋柿は甘柿にくらべ柿タンニン（ポリフェノール）の含有量が多くより機能面で期待でき
ます。

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最近のYahooニュースで「酢を摂ると疲れにくくなり内臓脂肪減少に効果」と
お酢の効能についての記事が紹介されていました。

その他、お酢の記事を紹介
「食べてやせるなら、お酢を上手に取り入れよう」
「暮らしの中で役立つ健康・美容関連の情報/お酢」


このように、お酢はもともと身体に良いものです。
リンゴ酢や黒酢・米酢などお酢にもいろいろありますが、お酢の中でも
「なぜ柿酢がおすすめなの？」
を分かりやすく解説して下さったNHK「あさイチ」の動画を紹介いたします。

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柿酢の使い方・・・

黒酢・リンゴ酢同様に薄めて毎日飲むと柿酢に含まれる成分が摂取され体質改善効
果 が期待できます。

また、調味料として米酢の代用

ちょい足し調味料としてソース・醤油・ドレッシングなどにあわせると柿酢のまろやかな
酸味とコクがいつもの料理をさらに美味しくしてくれます。

レモンの代わりにもおすすめ　揚げ物との相性も抜群です。

健康維持はもちろんグルメな方にもおすすめ　是非お試しくださいませ。

母の日でもご好評頂いた柿酢。今回は父の日用に2本セットを作りました。