Eセット（柿もなか×4 郷愁の柿×4 ゆず巻柿×1 柿バター×1 柿ジャム×1 干し柿ようかん×4 柿けーき×1）
大切な人への贈り物へ
人気の品を詰め合わせた贅沢なセット
※11月12日から順次発送
【柿菓子詰め合わせ】
名称：【柿もなか】柿菓子【郷愁の柿】柿菓子【ゆず巻柿】柿菓子【柿ジャム】柿ジャム【柿バター】柿加工品【干し柿ようかん】柿菓子【柿けーき】焼菓子
原材料名：【柿もなか】柿(奈良県)、水あめ、果糖、もち米、麦芽糖、柚子、寒天、塩/トレハロース【郷愁の柿】法連坊柿(奈良県)、栗、砂糖【ゆず巻柿】柿(奈良県)、砂糖、柚子、寒天【柿ジャム】柿(奈良県）、糖類（砂糖、麦芽糖、水飴）/酸化防止剤（ビタミンC）、クエン酸【柿バター】柿(奈良県)、バター、砂糖、麦芽糖、水飴/酸化防止剤(ビタミンC)、クエン酸【干し柿ようかん】柿(奈良県)、砂糖、水飴、果糖、寒天/トレハロース、増粘多糖類【柿けーき】柿（奈良県産)、卵、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、ショートニング、牛乳、白ワイン、水飴、果糖、洋酒、レモン汁、寒天/トレハロース、ベーキングパウダー、乳化剤（大豆由来）
賞味期限：【柿もなか】製造後 90日【郷愁の柿】製造後 40日【ゆず巻柿】製造後 90日【柿ジャム】製造後 360日【柿バター】製造後 180日【干し柿ようかん】製造後 120日【柿けーき】製造後 90日
開封後はお早めにお召し上がりください。
※柿バターは乳化剤不使用のため、長期間横にしたり、強い衝撃で分離することがあります。
※トレハロースは天然の甘味料です
柿もなか 4個
当店人気No1
完熟柿を煮詰めた柿餡は干し柿のような風味。角切りにした新鮮な柿の実も入っています。
柿もなか1個に半個分の柿をつかった贅沢な味わい。
吉野産の新鮮なゆずがアクセント。後味さわやか。
郷愁の柿 4個
素朴な甘さと独特の風味が人気です。原種の大きな柿の木に実る法連坊柿の収穫はたいへん危険で収穫する人もすくなく、幻の柿になりつつあります。
干し柿にしても僅かに残る渋みが個性的な味わいの法連坊柿ならではの食感と味わいが、唯一無二の風味になっています。
※渋味は感じ方に個人差があり、渋味に敏感な方は強く感じる場合がございます。
ゆず巻柿 1本
使っている原料は全て国産で、奈良県産の平種無柿で作った「蜜珠柿」を再乾燥させて丁寧に開き、柚子寒天を中心に巻き上げました。
柚子は苦みを取るために時間をかけて炊き込み、寒天で固めています。
ゆず巻柿は柚子の香り豊かな伝統的な柿菓子です。
柿バター 1本
完熟した柿のペーストに角切りの柿を加え、たっぷりの国産バターと合わせました。
トーストに焼き目がつく まで焼き、バターを塗ってさらに軽く焼いていただくと、
溶けたバターの風味と柿のやさしい甘さが口いっぱいに広がります。
幅広い年齢層に人気があり、くり返しご購入いただいているお客様が多い商品です。
柿ジャム 1本
柿のペーストをゆっくり丁寧に炊きつめました。
完熟した柿の濃厚な甘さが特徴のジャムです。
角切りの果肉がたっぷりと入っていますので、食感もお楽しみいただけます。
パンやクラッカーにつけてお召し上がりください。
クリームチーズとも相性が良いです。
干し柿ようかん 4本
柿を楽しんでいただけるように、ようかんに使う砂糖の量は控え、完熟した干し柿から抽出した糖を加えています。
干し柿は2年以上熟成させて、うま味を凝縮しています。
柿けーき 1個
しっとりとした甘さ控えめの生地には刻んだ干し柿を入れ焼き上げました。
上質な材料でひとつひとつ丁寧に手作りされる和風パウンドケーキの真ん中には、水を加えず柿の果汁でつくった柿100％の柿ようかんを流し込んでいます。
【商品ID】H0770
【柿もなか】製造後 90日【郷愁の柿】製造後 40日【ゆず巻柿】製造後 90日【柿ジャム】製造後 360日【柿バター】製造後 180日【干し柿ようかん】製造後 120日【柿けーき】製造後 90日
【商品サイズ】18cm×28.5cm×高さ10cm
【ご注意】5～10月の発送は冷蔵便となり送料を加算させていただきます。
