世界に通用する究極のお土産

郷愁の柿　1個（5～10月は冷蔵便）

吉野地方に自生する法蓮坊柿に
渋皮付の国産栗あんを詰め込みました

【郷愁の柿】
名称：柿菓子
原材料名：法連坊柿(奈良県)、栗、砂糖
賞味期限：製造後　30日

ほのかな渋みと素朴な甘さ

吉野地方に自生する法蓮坊柿を使用しています。　　　　　
法蓮坊柿を干し柿にし、中には甘さをおさえた　　　　　
国産の渋皮付きの栗あんを詰めました。
　　　　　
1ヶ月以上奈良吉野の澄んだ空気の中で干されても残る　　　　　
ほのかな渋みと栗あんの素朴な甘さは、唯一無二の味わいです。

つるし柿つくりとともに守られてきた　　　　　
昔ながらの小さな柿

法蓮坊柿はとても高い木に実るので、収穫には危険が伴います。
正月飾りとして使われてきたその干し柿も、時代とともにその需要は少なくなり　　　　
生産者も減りつつありました。
　　　　
「歴史あるこの柿を絶やしたくない」という強い想いから、　　　　
お菓子として加工することを考えました。
　　　　
渋みの強い法蓮坊柿に合う物はないか試行錯誤し、　　　　
国産（熊本産）渋皮付きの栗あんにこだわりました。