この柿もなかとの出会いは、数年前。東海道新幹線車内販売(当時はまだ車内販売がありました)でスタッフさんに、何かお菓子はありますか?と聞いたところ、それでしたら、とお勧めしてくださったのが柿もなかでした。感動して食べた記憶があります。柿の優しい甘さやペースト状の柿とダイス状の異なる食感、そしてほんのり香る柚子のアクセントの秀逸さ!完璧だと思いました。以来、箱買いしています。トースターで軽く温めると、最中の食感や柿と柚子の香りが増してさらに美味しいです。ぜひこれからも作り続けていただきたいと思います。応援しております!