甘みの少ない素朴な味 奈良吉野地方に自生する法連坊柿。
丁寧に皮を剥き、軸のT字をいかして等間隔に紐に結んでいきます。
あとは西吉野の冬風がじっくり仕上てくれるのを待つだけ・・・。
そうして出来上がった法連坊の干し柿に切れ目を入れ、種を抜き、渋皮入の栗餡を
詰め、形を整えます。
吉野地方の「素朴な自然のおやつ」は心を癒すなつかしい味わいです。
※パッケージ変更に伴い9個入・18個入での販売となりました。
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2013年11月29日 観光庁主催 |
【商品名】 郷愁の柿 18個入 （5-10月は冷蔵便）
【内容量】 18個
【原材料名】 法連坊柿（奈良吉野産）、砂糖、栗
【賞味期限】 1ヶ月（冷蔵保管）
【商品サイズ】 30cm×20cm×高さ5cm
【商品コード】 K5128
※法連坊柿はとても渋味の強い柿で、干し柿にしても渋味が残る場合がございます。
また、渋味は感じ方に個人差があり、渋味に敏感な方は強く感じる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。
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こちらの商品は5月～10月の期間冷蔵便発送となります。
切替え時期には、ご注文後に送料修正させて頂く場合がございます。
予めご了承くださいませ。
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