柿渋と天然ゆずをひと粒に込めて

柿渋のど飴（ゆず）10粒入

1粒に柿渋ポリフェノール50mg含有
天然ゆずの爽やかな香り

正式販売に先立ちプレ販売　　　　　　
　　　　　　

【柿渋のど飴（ゆず）】
名称：キャンディ
原材料名：砂糖（国内製造）、水あめ、麦芽糖、オリゴ糖、ゆず／柿タンニン、酸味料
賞味期限：製造後　360日
直射日光を避けて常温で保存

天然ゆずの素朴な味わい

昔ながらのオリゴ糖入りの素朴な味わいの飴に、自社製造の高純度奈良式柿渋を配合しました。
柚子をプラスして、お口に爽やかな風味が広がります。

奈良式柿渋の特徴

【純度・濃度の高さ】
柿の専門では2008年より本格的に食品用・医学部外品用としての柿渋の研究に取り組みをはじめました。
一般的な柿渋塗料などからできる柿渋とは比較にならない高純度を保持しています。
また数値化することを重視し、本社工場に隣接した研究室には高速液体クロマトグラフィーなどをそろえ、瞬時に対応できる研究員も常勤しています。

【産地限定・品種限定へのこだわり】
唯一無二の高純度の柿渋を作り出すために、産地・品種を限定しています。原料である摘果柿のトレーサビリティが明確です。摘果する時期も研究により基準が設定されています。

【新工場で食品専用として開発】
柿渋製造工場では液体の柿渋塗料などは一切製造せず、粉末のみに特化した衛生的な工場となっております。 2020年には奈良県HACCP自主衛生管理認証制度の認証も取得しています。