柿のひんやりスイーツをたっぷり詰合せ
【送料無料】夏のハーモニーセット（大）（冷凍便）
干し柿を吉野本葛で包んだ「柿こーり」
干し柿ごろごろ「柿プリン」
自然の蜜を含んだ「 蜜珠柿」
名称：【柿こーり】柿菓子【柿プリン】洋生菓子 【蜜珠柿】柿菓子
原材料名：【柿こーり】柿(奈良県)、砂糖、寒天、本葛粉/トレハロース、増粘多糖類
【柿プリン】柿(奈良県)、牛乳、生クリーム、砂糖、卵黄/増粘多糖類、乳化剤【蜜珠柿】柿(国産)
賞味期限：【柿こーり】製造後 90日
【柿プリン】製造後 冷凍60日【蜜珠柿】製造後 40日
冷凍庫で保管し、解凍したものはその日のうちにお召し上がりください。
※完全に溶けた商品の再冷凍は品質が低下しますのでお避けください。
※トレハロースは天然の甘味料です。
柿こーり【8個】
木に実った完熟柿をそのまま食べているかのような、濃厚でやさしい甘さ。
その味わいを再現するために使われているのは、干し柿をつくる途中の“渋が抜けた瞬間の柿”。
この絶妙なタイミングで瞬間冷凍することで、完熟柿のとろける食感と自然な甘さをそのまま閉じ込めました。
口に入れた瞬間、まろやかで奥深い柿の風味が広がります。
包み込むのは、伝統の吉野本葛
昔ながらの製法で時間をかけて作られた吉野葛は、すっと溶けるなめらかさと、ほどよい弾力が魅力。
柿の濃厚な甘みと、葛の上品な舌ざわりが口の中で美しく重なり合い、和のスイーツの極みとなります。
こだわりの葛餅の食感と柿の甘み
吉野本葛を使用した葛餅は、寒天ベースで少しかための食感にし、のどごしよく仕上げています。
中の柿も当初よりサイズが大きくなり、柿の存在感をアップ。
ひとつひとつ丁寧に型に葛を流し込んで製造しています。
柿プリン【9個】
厳選した材料で作ったほんのり甘いみるくプリンの中は
濃厚ながらフレッシュさのある干し柿がごろごろ
完熟柿をイメージした秘伝の柿ソースの上に冷やし柿をトッピング
柿プリンの歴史
2014年に販売を開始した柿プリン。
メディアで紹介されて以降は製造が間に合わず販売休止に。
その後に開発、改良を重ね、10年ぶりに柿プリンが復活しました。
伝説のプリンの味わいをそのままに
・最新機械の導入で素早い充填が可能に
・容器、サイズにもこだわり
・保存料・着色料・香料を使わず、冷凍保管が可能に
冷凍便で全国お届け可能！
2014年 発売当初の柿プリン
お召し上がり方
保存料を使用していない為、必ず冷凍庫で保管ください。
冷蔵庫で 16 時間以上 解凍してお召し上がりください。
解凍後は 24 時間以内にお召し上がりください。
蜜珠柿【4個】
特産の平種無柿を干しあげたあんぽ柿です。
当社独自の製法で乾燥初期に完熟の味わいを凝縮させ、甘い蜜を含んだ干し柿に仕上げています。
吉野の気候と独自の製法であめ色でコクのある濃厚な味わいになっています。
※干し柿の表面に白い粉やかたまりのようなものがついている場合があります。柿の中の果糖が変化したもので品質にかわりはございません。
冷凍便のギフト包装について
冷凍便につきましては品質維持のため、のしは短冊のし・包装は帯包装に限定させていただいております。
冷凍専用のオリジナル宅配袋に入れての発送となります。
ご要望のある方は通信欄にてお知らせください。
短冊外熨斗について
【商品ID】X1205
【賞味期限】【柿こーり】製造後 90日
【柿プリン】製造後 冷凍60日【蜜珠柿】製造後 40日
【サイズ】28cm×19cm×高さ5.5cm
※常温商品（柿酢などの一部の商品を除く）と一緒にご購入の場合は、冷凍便同梱で発送させていただきます。
柿こーりの解凍具合について
