日本ギフト大賞 柿の冷菓
柿こーり 14個入 （冷凍）
完熟柿のようにみずみずしい干し柿を
一口大にカットして吉野本葛で包みました
解凍具合でさまざまな味わいが楽しめます
【柿こーり】
名称：柿菓子
原材料名：柿（奈良県）、砂糖、寒天、本葛粉、/トレハロース、増粘多糖類
賞味期限：製造後 90日
解凍したものはその日のうちにお召し上がりください。再冷凍不可。
※トレハロースは天然の甘味料です。
柿を葛餅で包み込んだ ひんやりスイーツ
みずみずしい干し柿を吉野本葛の葛餅で包んだ冷菓です。
解凍具合でさまざまな食感が楽しめます。
半解凍で葛餅が半透明になってきたころにお召し上がりいただくのがおすすめです。
葛餅の独特の食感と、とろける柿の美味しさを味わいください。
地元の特産品で
地元・奈良県吉野の特産品を合わせたお菓子を作りたいという思いから
吉野葛と柿をあわせました。
食べ応えのある丸ごとの冷やし柿を、手軽に少量ずつ食べていただけるよう
小分けしたものを葛でコーティングしたのがはじまりです。
こだわりの葛餅の食感と柿の甘み
吉野本葛を使用した葛餅は、寒天ベースで少しかための食感にし
のどごしよく仕上げています。
中の柿も当初よりサイズが大きくなり、柿の存在感がアップしました。
ひとつひとつ丁寧に型に葛を流し込んで製造しています。
お召し上がり方・アレンジ
おすすめは半解凍で、葛餅はツルンと、柿はシャリっとシャーベット。
冷凍状態のまま、八等分くらいにカットしていただくと
短時間でも溶けやすく、一口大で食べやすくなります。
中の柿がとろけてソースのようになり、また違った味わいが楽しめます。
グラスに入れてサイダーを注いでいただくと、ひんやり柿カクテルに。
【商品ID】K9154
【賞味期限】製造後 90日
【サイズ】28cm×19cm×高さ5.5cm
