日本ギフト大賞 柿の冷菓
柿こーり 14個入 （冷凍便）
完熟柿のようにみずみずしい干し柿を
一口大にカットして吉野本葛で包みました
解凍具合でさまざまな味わいが楽しめます
※お一人様3箱まででお願い致します。
【柿こーり】
名称：柿菓子
原材料名：柿（奈良県）、砂糖、寒天、本葛粉、/トレハロース、増粘多糖類
賞味期限：製造後 90日
冷凍庫で保管し、解凍したものはその日のうちにお召し上がりください。
※完全に溶けた商品の再冷凍は品質が低下しますのでお避けください。
※トレハロースは天然の甘味料です。
完熟柿を葛餅で包み込んだ ひんやりスイーツ
干し柿を作成する途中の、渋が抜けて完熟したちょうどおいしいところを瞬間冷凍した干し柿を吉野本葛の葛餅で包んだ冷菓です。
解凍具合でさまざまな食感が楽しめます。
半解凍で葛餅が半透明になってきたころにお召し上がりいただくのがおすすめです。
葛餅の独特の食感と、とろける柿の美味しさを味わいください。
地元の特産品で
地元・奈良県吉野の特産品を合わせたお菓子を作りたいという思いから、吉野葛と柿をあわせました。
食べ応えのある丸ごとの冷やし柿を、手軽に少量ずつ食べていただけるよう小分けしたものを葛でコーティングしたのがはじまりです。
こだわりの葛餅の食感と柿の甘み
吉野本葛を使用した葛餅は、寒天ベースで少しかための食感にし、のどごしよく仕上げています。
中の柿も当初よりサイズが大きくなり、柿の存在感がアップしました。
ひとつひとつ丁寧に型に葛を流し込んで製造しています。
お召し上がり方・アレンジ
おすすめは半解凍で、葛餅はツルンと、柿はシャリっとシャーベット。
冷凍状態のまま、半分にカットして、葛餅の部分が半透明になったら食べごろです。
六等分にカットすると、一口大で食べやすく溶ける時間も短くなります。
中身の柿が溶けやすくなり、ソースのような一味違った味わいがお楽しみいただけます。
持ち歩きにも便利な保冷袋
柿こーりを持ち運ぶ際に便利な保冷袋を、別途販売しております。（110円[税込]）
保冷性に優れた手提げタイプで、中に密封テープも付いています。
ご購入はこちらから
【商品ID】K9154
【賞味期限】製造後 90日
【サイズ】28cm×19cm×高さ5.5cm
※お届け日が異なる商品を複数ご購入された場合、出荷の遅い商品に合わせての一括発送となります。
※お一人様3箱まででお願い致します。
※転売と思えるような大量購入、同一住所への大量発送等のご注文はキャンセルさせて頂く場合がございます。
※熨斗・ラッピングをご希望のお客様は通信欄（備考欄）に記載ください。
※常温商品（柿酢などの一部の商品を除く）と一緒にご購入の場合は、冷凍便同梱で発送させていただきます。
