所さん お届けモノです！で紹介
柿こーり 8個入
完熟柿のようにみずみずしい
干し柿を 一口大にカットして
吉野本葛で包みました
【柿こーり】
名称：柿菓子
原材料名：柿（奈良県）、砂糖、寒天、本葛粉、/トレハロース、増粘多糖類 ※トレハロースは天然の甘味料です。
賞味期限：製造後 90日
冷凍庫で保管し、解凍したものは当日中にお召し上がりください。
※完全に溶けた商品の再冷凍は品質が低下しますのでお避けください。
とろける完熟柿の甘さを再現した「干し柿」
木の上で完熟した柿をそのまま食べているかのような、濃厚でやさしい甘さ。
その味わいを再現するために使われているのは、干し柿をつくる途中の“渋が抜けた瞬間の柿”。
この絶妙なタイミングで瞬間冷凍することで、完熟柿のとろける食感と自然な甘さをそのまま閉じ込めました。
口に入れた瞬間、まろやかで奥深い柿の風味が広がります。
包み込むのは、伝統の吉野本葛
昔ながらの製法で時間をかけて作られた吉野葛は、すっと溶けるなめらかさと、ほどよい弾力が魅力。
柿の濃厚な甘みと、葛の上品な舌ざわりが口の中で美しく重なり合い、和のスイーツの極みとなります。
こだわりの葛餅の食感と柿の甘み
吉野本葛を使用した葛餅は、寒天ベースで少しかための食感にし、のどごしよく仕上げています。
中の柿も当初よりサイズが大きくなり、柿の存在感をアップ。
ひとつひとつ丁寧に型に葛を流し込んで製造しています。
【商品ID】K9153
【賞味期限】製造後 90日
【サイズ】17cm×19cm×高さ5.5cm
※常温商品（柿酢などの一部の商品を除く）と一緒にご購入の場合は、冷凍便同梱で発送させていただきます。
柿こーりの解凍具合について
