①会社について 【社是】 誠意・熱意・創意
社是は、組織の核となる価値観、目標、使命を明確に伝え、組織の方向性を示しています。父の作った社是を今も毎日、会社の朝礼で唱和している。10年には、なると思う。260日×10年長いようで、2600回かと思いました。
今、流行のChat...
2023-10
①会社について ②ものづくり 柿もなか 第２話 大事なエピソード
柿もなかは、柿をたくさん使ってできる特産品づくりを考え、本格的なお菓子作りの記念すべき一号商品だったのです。（柿加工品では６番）前編で肝心なことを書き忘れました。柿の専門の柿もなかは、白あんを使っていません。柿を炊き詰めて作った餡であるこ...
商品紹介 柿の葉の色々
肌寒くなり冬が近づいてきましたね。そんな季節の変わり目には柿パワーで乗り切りましょう！という事で、今回は柿と言っても「実」ではなく「葉」に注目していきます。■柿の葉と言えば柿の葉と言えば、真っ先に思いつくのは「柿の葉寿司」ですね。
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②ものづくり 柿もなか 第１話 開発秘話
柿もなかは6番目の柿製品です。1990年に商品化されました。私が、入社した当時になぜか黄色いタル（10㎏）にあんこが捨てられずにずっと置いてありました。30個ぐらいあり、今思うとあれが”柿もなか”の始まりだったんだと懐かしく思いま...