【柿の博物館】 第11回 海外での柿

世界の柿の生産量ランキング
日本から海外への柿の輸出

世界の柿の生産量ランキング

以前の投稿で「柿は海外に行っても”カキ”である」とお伝えしましたが、それではどれぐらい生産がされているのか調べてみました。

【2021年世界の柿の生産量】
1位：中国
2位：スペイン
3位：韓国
4位：アゼルバイジャン
5位：日本

※参照：https://www.globalnote.jp/post-5754.html（外部サイト）

日本が1位と思いきや5位で、意外にもスペインが2位で、
さらにアゼルバイジャンが4位という事は驚きでした。

アゼルバイジャンでは冬になると干し柿もたくさん売られているようです。
紅茶が有名なこの国では、完熟した柿をスプーンですくいながら紅茶といただく事もあるそうです。

日本から海外への柿の輸出

次に、日本から輸出している柿はどこの国が多いかを調べてみました。

【2019年日本の柿の輸出量】
1位：タイ
2位：香港
3位：シンガポール
4位：台湾
5位：マレーシア

※参照：2021年農林水産物・食品の輸出実績（品目別）【農林水産省】

シェアはタイが約6割、香港が約3割と上位2か国で9割を占めています。
タイでは、日本の柿は高級フルーツとして人気が高く、
熟す前の比較的硬い柿が好まれているらしいです。