【柿の博物館】 第4回　実はスゴイ！干し柿パワー

干し柿はおいしいだけじゃない！

古くから、柿の加工品、保存食として親しまれている干し柿。
ドライフルーツがブームとなり、ヘルシーなおやつを求める方が増えたことから、干し柿にも注目が集まっています。

おいしいだけじゃなく、栄養価の高さも大きな魅力なんです！

柿の抗酸化作用で 美肌を目指そう！

何気なく呼吸をして取り込んでいる酸素。
なくてはならないものですが、実は活性酸素は厄介な存在。
過剰に増えると体が酸化し、様々なトラブルを引き起こします。

そこで、柿の専門でも人気の干し柿の出番！
生柿に含まれるビタミンCは減少しますが、抗酸化作用の高いカロチノイド、カリウムなどは3倍以上になると言われています。
体のサビを保存食の干し柿でおとす！
ぜひ日頃の習慣に取り入れてみてください。

干し柿は二日酔いの強～い味方

柿に多く含まれているタンニン。
特に柿の渋み成分である「シブオール」はアルコールの分解に力を貸してくれるといわれています。

また、柿には利尿作用があるカリウムも多く含まれているので、お酒を飲んだ翌朝のむくみの改善にも役立ちますよ！
ついつい飲み過ぎてしまうお酒のおともに干し柿はいかがですか？

干し柿はお腹の調子も整えてくれる！

食物繊維が多く含まれている干し柿は不溶性食物繊維がお腹の中で水分を吸い込んで膨らみ、腸を刺激することでお腹の調子を整えてくれます。

干し柿を食べる時は水分、お茶、ヨーグルトなどと食べるとより効果的です！

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