【レシピ】柿の葉茶 寒天のあんみつ

優しい甘みの柿の葉茶と粒あんの美味しい組み合わせ

レシピ

【材料（2人分）】
■柿の葉茶寒天
・柿の葉茶・・・250ml
・砂糖・・・大さじ1
・粉寒天・・・2g
・柿ソース・・・適量

■トッピング
・柿日和・・・2枚
・粒あん・・・20g
・冷凍白玉（お好みで）・・・4～6個
・みつ豆、ミックスフルーツ缶・・・お好みで適量

【作り方】
①鍋に柿の葉茶を入れて、砂糖を加えて溶かす。
沸騰しない程度の温度（80度ぐらい）になったら粉寒天を加えてよく溶かす。

②1番を容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて固めて、ダイス状にカットする。

③冷凍白玉を茹でる

④お皿に2番を盛り、3番（白玉）、粒あん、みつ豆、ミックスフルーツを飾り付けて柿ソースをかけたら、柿日和を飾る。

【POINT！】
・市販のゼリーの素だと、さらに簡単に作れます！

使った商品はこれ！

今回のレシピでは「柿の葉茶ペットボトル」「柿日和」を使用しました。