柿の専門スタッフ

商品紹介

郷愁の柿⑱ 第四話 勇気をくれたお客様の声

やっと完成した「郷愁の柿」ですが、最初の頃は商品のパンフレットの最後の方に「受注生産」と書いて手作りでほそぼそと生産を開始しました。あまりコストもかけられなかったため、パッケージに使うシールも社員の手作りでのスタートでした。 ...
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ハマる人続出!?郷愁の柿手作りキット

郷愁の柿手作りキットとは何なのか?一度始めるとやみつきに!? 柿の専門人気商品「郷愁の柿」が自宅で楽しめる手作りキットについてご紹介。
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第三話「郷愁の柿⑱」誕生!

 昔から種の多いつるし柿の種を丁寧にひとつずつ取る「種なし柿」という業務用の商品がありました。この「種なし柿」は種を取って空洞になった部分に詰め物をして使われます。 「種なし柿」に餡を詰めて新しいお菓子が作れないだろうかと考えた社長...
柿の博物館 ~柿の豆知識~

【柿の博物館】 第11回 海外での柿

海外での柿の生産、日本からの柿の輸出について調べてみました。
柿の博物館 ~柿の豆知識~

【柿の博物館】 第10回 「干し柿」と「あんぽ柿」の違いとは?

昔ながらの干し柿と、店先でよく見かける「あんぽ柿」との違いは何か?を分かりやすく解説しています。
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郷愁の柿⑱ 第二話 つるし柿が渋い

「困った」から生まれた看板商品『郷愁の柿』についてのストーリー第2話です。
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郷愁の柿⑱ 第一話 「困った」から生まれた看板商品『郷愁の柿』

「困った」から生まれた看板商品『郷愁の柿』についてのストーリー第一話です。
柿の博物館 ~柿の豆知識~

【柿の博物館】 第9回 秋だけじゃない!柿の1年

柿は秋のイメージが強いですが、実は1年間の色んな工程を経て実りの秋を迎えています。そんな柿の1年をご紹介。
柿の博物館 ~柿の豆知識~

【柿の博物館】 第8回 なぜ甘くなる?渋柿の不思議

なぜ渋い?なぜ甘くなる?そんな渋柿の不思議について解説
柿の博物館 ~柿の豆知識~

【柿の博物館】 第7回 柿にまつわる色んな言葉

俳句やことわざなど、柿にまつわる色んな言葉を集めてみました。意外と知らなかった事があるかも。
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