柿の博物館　～柿の豆知識～

柿は色んなものとの組合せで、さらなる力を発揮します。 今回は柿と相性が良いものをご紹介します。

柿の実や葉ほど注目されない柿のヘタですが、実は重要な役割を果たしているんです。

柿は葉っぱも栄養満点、春前に継続の摂取がおすすめ！ 自社オーガニック農園で丁寧に育てた柿の葉の魅力をご紹介します。

柿は実はもちろんのこと、葉っぱや柿渋も利用できる万能な果物ですが、柿の木からゴルフクラブが作られていた事は知っていたのでしょうか？ 今回はゴルフと柿の関係についてご紹介します。

たまに見かける一つだけ収穫されていない柿。実はこれには意味があったのです。この意味についてご紹介します。

秋ではないのに、スーパーの果物コーナーに陳列されている柿。 一体この柿はどうやって収穫・保存されているのか？ご紹介します。

海外での柿の生産、日本からの柿の輸出について調べてみました。

昔ながらの干し柿と、店先でよく見かける「あんぽ柿」との違いは何か？を分かりやすく解説しています。

柿は秋のイメージが強いですが、実は1年間の色んな工程を経て実りの秋を迎えています。そんな柿の1年をご紹介。

なぜ渋い？なぜ甘くなる？そんな渋柿の不思議について解説