柿の専門

【柿の博物館】 第23回 種なし柿と種あり柿

柿の博物館 ~柿の豆知識~

種なし柿

一般的に果実は受粉によって種ができ、種があることで果実は大きく育ちます。

しかし、柿の場合は、種がなくても実が落ちにくい品種が多く、突然変異から「種なし柿」が誕生しました。
代表的な品種には「平核無」や「刀根早生」があります。

種あり柿

一方、種あり柿の代表格「富有」は、まれに種が入らないことがあり、その場合はヘタの反対側の先端が少し凹んでいるのが特徴です。

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