レシピ

【レシピ】 柿酢入りヤンニョムチキン

鶏もも肉を使った韓国で定番料理のヤンニョムチキンを柿酢でアレンジ。 揚げ焼きなのでフライパン一つで手軽に作れます!
柿の専門クイズの答え

【柿の専門クイズ答え】2024年春号

柿の専門通信2024年春号に掲載されている「柿の専門クイズ」の答えを発表!
柿の博物館 ~柿の豆知識~

【柿の博物館】 第14回 ゴルフクラブも柿からできてた!?

柿は実はもちろんのこと、葉っぱや柿渋も利用できる万能な果物ですが、柿の木からゴルフクラブが作られていた事は知っていたのでしょうか? 今回はゴルフと柿の関係についてご紹介します。
柿の博物館 ~柿の豆知識~

【柿の博物館】 第13回 一つだけ収穫されていない柿の意味

たまに見かける一つだけ収穫されていない柿。実はこれには意味があったのです。この意味についてご紹介します。
レシピ

【レシピ】ごはんがすすむ!柿酢のおかずの作り方

ミネラルやポリフェノール、アミノ酸やビタミンなど、栄養豊富な柿酢を使ったおかずレシピをご紹介!
柿の博物館 ~柿の豆知識~

【柿の博物館】 第12回 季節外の柿

秋ではないのに、スーパーの果物コーナーに陳列されている柿。 一体この柿はどうやって収穫・保存されているのか?ご紹介します。
レシピ

【レシピ】かんたん!柿酢ドリンクの作り方

様々な健康効果が期待できる柿酢を毎日かんたんに、継続して飲んでいただけるようドリンクレシピをご紹介します!
商品紹介

第六話 夢を叶えてくれた「郷愁の柿⑱」

「息子も跡を継いでくれるようになったわ。ありがとう」 「世界に通用する究極のお土産」コンテストの受賞報告に社長が担当した社員と一緒に農家さんにあいさつ回りに行ったときにいただいた言葉です。「柿の専門」の社是「地域に必要とされる企業」...
商品紹介

郷愁の柿⑱ 第五話 世界に通用する?

 口コミで売れ始めた「郷愁の柿」。お客様からの口コミは「柿の専門の最強の営業」になってくれました。 そんな中、2013年秋だったと記憶しています。観光庁が全国各地の地域の特性を活かしたお土産を集めたコンテストを開催するので「郷愁の柿...
商品紹介

バレンタインに干し柿はいかがですか?

今年はバレンタインに干し柿はいかがですか? 柿の専門ではバレンタインにぴったりな干し柿のチョコ商品をご用意しています。
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