商品紹介 第三話「郷愁の柿⑱」誕生！
昔から種の多いつるし柿の種を丁寧にひとつずつ取る「種なし柿」という業務用の商品がありました。この「種なし柿」は種を取って空洞になった部分に詰め物をして使われます。
「種なし柿」に餡を詰めて新しいお菓子が作れないだろうかと考えた社長...
商品紹介 
柿の博物館 ～柿の豆知識～ 【柿の博物館】 第11回 海外での柿
海外での柿の生産、日本からの柿の輸出について調べてみました。
①会社について 2023年を振り返って
2023年を振り返った感想として、「忙しい年だった」。毎年忙しくなる印象で、落ち着いて考える時間が年々なくなっているように思います。誰しもが思うことかもしれないのですが、忙しさからの脱却をいつも考えています。「バタバタ貧乏」昔の人はうま...
柿の博物館 ～柿の豆知識～ 【柿の博物館】 第10回 「干し柿」と「あんぽ柿」の違いとは？
昔ながらの干し柿と、店先でよく見かける「あんぽ柿」との違いは何か？を分かりやすく解説しています。
商品紹介 郷愁の柿⑱ 第二話 つるし柿が渋い
「困った」から生まれた看板商品『郷愁の柿』についてのストーリー第2話です。
商品紹介 郷愁の柿⑱ 第一話 「困った」から生まれた看板商品『郷愁の柿』
「困った」から生まれた看板商品『郷愁の柿』についてのストーリー第一話です。
柿の博物館 ～柿の豆知識～ 【柿の博物館】 第9回 秋だけじゃない！柿の1年
柿は秋のイメージが強いですが、実は1年間の色んな工程を経て実りの秋を迎えています。そんな柿の1年をご紹介。
柿の博物館 ～柿の豆知識～ 【柿の博物館】 第8回 なぜ甘くなる？渋柿の不思議
なぜ渋い？なぜ甘くなる？そんな渋柿の不思議について解説
柿の博物館 ～柿の豆知識～ 【柿の博物館】 第7回 柿にまつわる色んな言葉
俳句やことわざなど、柿にまつわる色んな言葉を集めてみました。意外と知らなかった事があるかも。
柿の博物館 ～柿の豆知識～ 【柿の博物館】 第6回 柿渋って何？
柿渋って聞いた事はあるけど、いったい何なのか？その疑問に答えます。